head gruel a la teste et arcachon head
 

Menu Cupidon :

Sabayon de St Jacques agrumes et potirons
Verrine de saumon, poivrons et encornets
Tartare de bœuf à la truffe
Brochette de mozzarella pistachée et Serrano

Entrée :
Velouté de crabe vert et araignée de mer et son filet de sole

Plat :
Carré d'agneau en croute de truffes et purée d'artichauts à la truffe

Dessert :
Royal au chocolat, caramel au beurre salé et écorces d'oranges confites
Tarifs : 37.80 / pers

Gruel Traiteur 
Arcachon

43, cours de Lamarque
33120 Arcachon
     
Telephone   05 56 83 31 74
     
horaire   Arcachon : 
8h30-13h00
15h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi.

Gruel Traiteur
La Teste

2, Avenue de Verdun
33260 La Teste de Buch
     
Telephone   05 57 52 80 39
     
horaire   La Teste : 
8h30-13h00
16h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi.
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