head gruel a la teste et arcachon head
 

DECOUVERTE

Mise en bouche :
Sabayon de St Jacques au whisky, clémentines confites et éclats de châtaignes
Duo d'artichauts et tartare de bœuf à l'huile de truffes

Entrée :
Cannellonis de saumon et langoustines rôties au combawa

Plat de résistance :
Maki de veau aux cèpes et sa sauce
au foie gras
Purée de cèpes et tuiles de Brebis

Dessert :
Gourmandise aux 2 chocolats et son cœur coulant de noisettes
Tarifs : 37.50 Le Menu

Gruel Traiteur 
Arcachon

43, cours de Lamarque
33120 Arcachon
     
Telephone   05 56 83 31 74
     
horaire   Arcachon : 
8h30-13h00
15h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi.

Gruel Traiteur
La Teste

2, Avenue de Verdun
33260 La Teste de Buch
     
Telephone   05 57 52 80 39
     
horaire   La Teste : 
8h30-13h00
16h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi.
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