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Menu Cupidon :
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Sabayon de St Jacques agrumes et potirons
Verrine de saumon, poivrons et encornets
Tartare de bœuf à la truffe
Brochette de mozzarella pistachée et Serrano
Entrée :
Velouté de crabe vert et araignée de mer et son filet de sole
Plat :
Carré d'agneau en croute de truffes et purée d'artichauts à la truffe
Dessert :
Royal au chocolat, caramel au beurre salé et écorces d'oranges confites |
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| Tarifs : 37.80 / pers |
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Gruel Traiteur
Arcachon |
43, cours de Lamarque
33120 Arcachon |
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05 56 83 31 74 |
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Arcachon :
8h30-13h00
15h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi. |
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Gruel Traiteur
La Teste |
2, Avenue de Verdun
33260 La Teste de Buch |
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05 57 52 80 39 |
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La Teste :
8h30-13h00
16h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi. |
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