head gruel a la teste et arcachon head
 

Menu Cupidon :

Chou-fleur au Kumquat et anguille fumée
Sabayon de St Jacques au whisky et clémentines confites
Tiramisu au gorgonzola et poires confites

Entrée :
Tataki de thon rouge croustillant, légumes croquants et morilles

Plat :
Ris de veau braisé et velouté de cèpes
Légumes croquants, crème de chou-fleur au gorgonzola et poêlé de cèpes

Dessert :
Baba exotique aux fruits de la passion, tartare de mangue et crème à la vanille
Tarifs : 39.00 / pers

Gruel Traiteur 
Arcachon

43, cours de Lamarque
33120 Arcachon
     
Telephone   05 56 83 31 74
     
horaire   Arcachon : 

Gruel Traiteur
La Teste

2, Avenue de Verdun
33260 La Teste de Buch
     
Telephone   05 57 52 80 39
     
horaire   La Teste : 
8h30-13h00
16h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi.
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