head gruel a la teste et arcachon head
 

Menu de vénus

Sabayon de St Jacques agrumes et potirons
Verrine de saumon, poivrons confits
Tartare de bœuf à la truffe
Brochette de mozzarella pistachée et Serrano

Entrée :
Nougat de foie gras aux fruits secs et vin blanc épicé

Plat :
Un demi homard Rossini et son jus de crustacé au champagne
Risotto aux poires et dés de foie gras poêlés

Dessert :
Tarte Granny Smith parfumée et revisitée au combawa
Tarifs : 45.00 /pers

Gruel Traiteur 
Arcachon

43, cours de Lamarque
33120 Arcachon
     
Telephone   05 56 83 31 74
     
horaire   Arcachon : 
8h30-13h00
15h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi.

Gruel Traiteur
La Teste

2, Avenue de Verdun
33260 La Teste de Buch
     
Telephone   05 57 52 80 39
     
horaire   La Teste : 
8h30-13h00
16h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi.
accueil galerie photo