Pâté en croute de chapon, canette et foie gras 42.50€ 1kg __ Pâté en croute au canard confit, gésiers, foie gras et cèpes 42.50€ 1kg __
Galantine de pintade aux châtaignes et Pineau des Charentes 49.00€ 1kg __ Suprême de volaille au vieux Cognac, foie gras et truffes 49.00€ 1kg __ Galantine de canard, lard de Colonnata et cèpes 49.00€ 1kg __ Galantine de pigeon, boudin blanc truffé et ris de…
Financier à la pistache, espuma au Grand Marnier et poires parfumées 4.90€ pièce __ Bûchette Hyper craquante ! Canon de chocolat, fourré aux cacahuètes, noix de Pécan et biscuit caramel 5.10€ pièce __ Finger exotique : Biscuit à la banane, confit passion, mousse mangue passion…
Bouchée Périgourdine 8.20€ pièce __ Terre-mer de St Jacques et son, risotto au panais et à la truffe 8.20€ pièce __ Bouchée à la reine 5.50€ pièce __ Coquilles Saint Jacques à la Dieppoise 7.80€ la pièce __
Bûchette de saumon, farcie d’une mousseline au crabe parfumée au jet 27 et wakamé sur une brioche maison 7.50€ pièce __ Saveurs d’Asie : Tartare de thon rouge, avocat et légumes pickles sur un riz vinaigré 7.80€ pièce __ Œuf TRES gourmand aux cèpes et…
Tarifs :42.50€/pers
Tarifs :42.50€/pers
Tarifs : 38.50€ /pers
Tarifs :35.50€/pers
Tarifs :29.50€ /pers