MENU GASTRONOMIQUE A 42.50€
Mise en bouche :
Canelé de foie gras mariné dans un vin épicé
Créole de crevette, lait de coco et vinaigrette à la passion
Verrine de foie gras, compotée de poires et spéculoos
Entrée :
Œuf TRES gourmand aux cèpes et foie gras parfumé à la truffe
Plat de résistance :
Ris de veau braisé aux morilles accompagné d’une purée aux cèpes
Dessert :
Bûchette hyper craquante !
(canon de chocolat, fourré aux cacahuètes, noix de pécan et biscuit caramel)