MENU TRADITIONNEL A 29.50€
Mise en bouche :
Chou au saumon, yuzu et aneth
Pain d’épices, involtini au foie gras et fruits secs
Entrée :
Médaillon de foie gras accompagné d’un chutney de figues
Plat de résistance :
Dinde des Landes rôtie accompagnée d’une farce fine
Marrons au jus et poires poêlées
Dessert :
Finger exotique :
Biscuit à la banane, confit passion et meringue à la vanille