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05 56 83 31 74

2 adresses sur Arcachon et 1 sur la Teste de Buch

Aperitif

Petits fours cocktail

Petits fours cocktail

quiches,pizzas,allumettes jambon et fromage,croissants jambon, bouchées au roquefort,saucisses cocktail enrobées.

32.70€ euros/kg

pain surprise au poisson pour 6 pers

pain surprise au poisson pour 6 pers

saumon fumé.
crevettes
tarama
oeufs de lumps
crabes

22.40€ piece

canaps assortis

canapés assortis

Eclair aux écrevisses et homard

Eclair à la châtaigne et boudin blanc

Chou au caviar d'aubergines et jambon de Bayonne

Chou au foie gras et pommes poêlées

Mini bouchée aux escargots

Blinis au saumon fumé et sa crème légère àl'aneth

Toast au chèvre et tomate confite

Toast garni d'une concassée de
poivrons et chorizo

Toast au magret fourré aux asperges vertes

0.90€ piece

mignardises

mignardises

Crème brûlée au foie gras, pommes poelées et crumble pain d'épices

Verrine maraîchère (saumon frais et tartare de pommes et concombre)

Velouté de butternut et foie gras

Mousse de cèpes et sa chantilly au lard fumé

Polenta de comté à l'huile de truffes et sa chiffonnade de jambon cru

Duo de homard et asperges vertes

Verrine 3 couleurs (guacamole, gaspacho de tomates et caviar d'aubergines)

Beignet de crevette et sa mousse coco

1.60€ pièce

Coordonnées et horaires :
Arcachon

43, cours de Lamarque, 33120 Arcachon

05 56 83 31 74

8h30-13h00 15h30-19h30
fermé dimanche apm et lundi.

Coordonnées et horaires :
Arcachon :

69 boulevard Chanzy, 33120 Arcachon

05 57 15 99 71

8h30-13h00 16h00-19h30
fermé dimanche apm et lundi.

Coordonnées et horaires :
La Teste de Buch

2 Avenue de Verdun, 33260 La Teste-de-Buch

05 57 52 80 39

8h30-13h00 16h00-19h30
fermé dimanche apm et lundi.