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Aperitif
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canapés assortis
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Eclair aux écrevisses et homard
Eclair à la châtaigne et boudin blanc
Chou au caviar d'aubergines et jambon de Bayonne
Chou au foie gras et pommes poêlées
Mini bouchée aux escargots
Blinis au saumon fumé et sa crème légère àl'aneth
Toast au chèvre et tomate confite
Toast garni d'une concassée de
poivrons et chorizo
Toast au magret fourré aux asperges vertes Tarifs :0.90 piece
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mignardises
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Crème brûlée au foie gras, pommes poelées et crumble pain d'épices
Verrine maraîchère (saumon frais et tartare de pommes et concombre)
Velouté de butternut et foie gras
Mousse de cèpes et sa chantilly au lard fumé
Polenta de comté à l'huile de truffes et sa chiffonnade de jambon cru
Duo de homard et asperges vertes
Verrine 3 couleurs (guacamole, gaspacho de tomates et caviar d'aubergines)
Beignet de crevette et sa mousse coco Tarifs :1.60 pièce
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Petits fours cocktail
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quiches,pizzas,allumettes jambon et fromage,croissants jambon, bouchées au roquefort,saucisses cocktail enrobées. Tarifs :32.70 euros/kg
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Gruel Traiteur
Arcachon |
43, cours de Lamarque
33120 Arcachon |
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05 56 83 31 74 |
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Arcachon :
8h30-13h00
15h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi. |
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Quartier de l'Aiguillon
Arcachon |
69 boulevard Chanzy
33120 Arcachon |
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05 57 15 99 71 |
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Arcachon :
8h30-13h00
16h00-19h30
fermé dimanche apm
et lundi. |
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Gruel Traiteur
La Teste |
2, Avenue de Verdun
33260 La Teste de Buch |
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05 57 52 80 39 |
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La Teste :
8h30-13h00
16h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi. |
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