head gruel a la teste et arcachon head
 

Charcutier Traiteur depuis 2 générations (Plus de 150 ans);
Sébastien Gruel


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Mise en bouche :
Velouté de châtaignes et pommes poêlées
Capuccino au parmesan et à la truffe

Entrée :
Déclinaison de homard à la truffe

Plat :
Turbot farci aux langoustines et sa sauce au gingembre confit accompagné d'un risotto au homard

Dessert :
Praliné, croquantine et crème brûlée.

34,50 €       En savoir plus, Cliquez ici.

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Mise en bouche :
Bisque de homard et tourteau aux framboises
Crème brûlée au foie gras et chutney de figues

Entrée :
Cœur de St Jacques aux légumes croquants

Plat :
Millefeuille d'agneau aux cèpes et son jus réduit aux truffes accompagné d'un royal aux asperges à la truffe

Dessert :
douceur de chocolat aux framboises

42,50 €       En savoir plus, Cliquez ici.


Activité

  • Charcutier
  • Traiteur à emporter
  • Traiteur reception
  • Livraison de repas à domicile
Services +
  • Location de salle
  • Location de vaisselle
  • 2 adresses : La teste de Buch et Arcachon
 

Les receptions

  • Baptême
  • Mariage
  • Communion

Gruel Traiteur 
Arcachon

43, cours de Lamarque
33120 Arcachon
     
Telephone   05 56 83 31 74
     
horaire   Arcachon : 
8h30-13h00
15h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi.

Gruel Traiteur
La Teste

2, Avenue de Verdun
33260 La Teste de Buch
     
Telephone   05 57 52 80 39
     
horaire   La Teste : 
8h30-13h00
16h30-19h30
fermé dimanche apm
et lundi.
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