Bouillon thaï aux petits légumes
Rouleau de printemps
Maki de thon rouge et mangue au sésame noir
Tiramisus au gorgonzola, poire et pickles d’oignons
Mozzarella gourmande au melon, fraise et huile de truffe
Verrine créole
Boudin de homard
Tartare de bœuf à la truffe
Wrap de légumes
Croustillant de saumon aux petits légumes
Partie Chaude :
Brochette de boudin et banane
Cassolette de colombo de poulet
Burger au foie gras
Gambas au citron vert et gingembre
Dessert :
Macarons
Pavlova de fraises ou framboises
Chou garnie d’une crème légère à la vanille